-Levure de bière, prix au kilo en magasin bio: -Où la trouver? -Conseils de préparation pour gratins: -Idéal pour tous les plats au four et, pratique pour manger en extérieur, en tarte salée. Maman trouve que la levure de bière donne un léger goût de noisette..
Maman a un goût bien particulier parfois. Moi je ne trouve pas du tout, par contre nous sommes unanimement d'accord mon père, ma mère et moi même pour assurer que l'effet est super. Comme celui d'un fromage que l'on aurait parsemé au dessus de notre gratin au four, pour lui donner ce bon goût, celui qui fait de la recette, un gratin bel et bien finit ! On peut utiliser la levure de bière pour plusieurs recettes différentes, salées et sucrées. En tout cas pour ce qui est des plats en gratins et tartes cette astuce est bien sympa! Cuisiner avec de la levure de bière, permet de bénéficier de ses bons apports (cuite: ) et bien sûr d'éviter l'utilisation des produits issus de l'exploitation animale qui ne nous sont pas nécessaires; tout en se faisant plaisir et, à un prix modéré !
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