L'instint primitif ou de survie ou simple réponse à notre instant animal?
Tout d'abord "Le lion court bien après la gazelle" mais se suffit évidemment dès qu'il ait rassasié et ne vas tuer pour "gaspiller". Puis l'homme est omnivore. (Tout comme les chiens par ailleurs). Quesaco? Omnivore ne signifie par carnivore (comme les lions) ou herbivore (comme les vaches). C'est à dire qu'il peut aisément s'adapter en fonction de son milieu, pour sa survie. En se suffisant de peu. Certaines personnes ont été élevés et ont survécus grâce à des loups ou encore des singes en se nourrissant d'une seule nourriture ou de peu. Souvent -pour les enfants élevés par des animaux non carnivores- les régimes différents qu'ils ont eu (et encore aujourd'hui suivant les croyances ou traditions) incluaient systématiquement des fruits, voire des légumes. Aujourd'hui encore, peu importe ses croyances et pour la plupart des personnes, il est conseillé pour des raisons de santé -de diversifications des apports en vitamines, mais aussi de protéines etc- de consommer essentiellement des légumes et fruits et ceci reste une donnée commune à tous. (Sauf exceptions, car il peut toujours y avoir des personnes qui digèrent mal les fibres, même si celles-ci restent des cas isolés en comparaison aux intolérants au lactose, par exemple.)
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Santé: Les protéines et les matières grasses "Logique" de consommation et sens moral: Une alimentation faite pour un petit. Les propriétés et goûts différents suivant les "laits" végétaux: Toutes les margarines contiennent de l'huile de palme. Les problématiques concernant l'huile de palme? L'huile de la palme soulève plusieurs problématiques. En effet, elle n'est pas excellente pour la santé, pourtant elle figure sur tout le marché, dans les produits alimentaires comme dans les produits d'usages quotidiens. L'huile de palme est aussi extraite par déforestation, celle-ci est intensive puisque l'huile de palme revient moins chère pour les concepteurs de produits et les conséquences sont alors lourdes au niveau environnemental, humain, et animal.. Sur les étiquettes: Elle porte en général le nom de "Palm oil" ou "huile de palme", elle peut encore être dissimulée dans bien des produits sous le nom général de "vegetable oil" ou "huile(s) végétale(s)". Dans les cosmétiques, on peut régulièrement trouver les noms: contenant "palm" ce qui la rend relativement reconnaissable comme dans "ethyl... palm...", "palmitic acid". Mais elle est ici aussi dissimulée sous les noms de "Copernica Cerifera" ou "oils" qui signifie "huiles" souvent contenu dans "hydrogenated oils". Et l'huile de palme "durable"? Certaines marques et, de plus en plus à vrai dire, visent à être les plus responsables et justes possibles. Conscientes de toutes les problématiques liées à l'exploitation de l'huile de palme, elles utilisent une huile dite "durable" ou "RSPO". Celle-ci est issue généralement de Colombie ou, du Gana. D'autres marques vont jusqu'à remplacer l'huile de palme contre d'autres alternatives végétales dont l'exploitation de nos jours reste plus raisonnable. L'huile de palme contenue dans les produits transformés en magasins bio est à priori constamment issue d'une exploitation "responsable". L'huile de palme contenue dans les produits transformés "vegan" (comme les prépartions kebab et autres similis de viande sans viande, les fromages végétaux etc..) ne l'est pas forcément bien qu'il serait logique, si l'on suit la vision "vegan", qu'elle soit constamment issue d'une exploitation juste (Elle est tout de même souvent responsable). (Le magasin en ligne et sur Paris "Unmondevegan.com" a mis à jour ses propositions suivant la vision "vegan" ;) Les similis et fromages proposés sont responsables). Les margarines "bio" -de magasins bio- contiendraient toutes de l'huile de palme qui elle est issue de Colombie et Gana, -d'après l'information d'une responsable d'un magasin bio en France- Cependant, certaines seulement précisent tout de même la provenance de celle-ci ou, la mention "RSPO". Il existe la margarine bio de centre commercial, que l'on trouve partout: la Margarine bio saint hubert. Il n'est pas précisé si l'huile de palme "biologique" contenue est également issue de ces productions plus respectueuses, bien que la mention "bio" soit sensée nous renvoyer au fait qu'elle doive l'être. Une margarine en revanche, en magasin bio ne contient pas d'huile de palme du tout ! Il s'agit de la "vita coco", avec de l'huile de coco (qui n'a pas vraiment un goût de coco); même la margarine de soja contient de l'huile de palme (toujours RSPO). |
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